29/06/2010 11:06

Frase do dia de ontem: "Puta quiu pariu, Senhor"
(Kaká, ao errar um chute a gol)
Em tempo de Copa, quem marcou gol der placa, está na dita cuja. Agora é história. Enquanto o material resistir, nossos nomes estarão cravados na entrada do Jardim Botânico do Krambeck, que já está aberto a visitas guiadas.
RECEITA DE CANJIQUINHA
Ontem fiz uma canjiquinha pra comer de joelhos e passo a receita testada e aprovada.
Deixe meio pacote de canjiquinha de molho por umas três horas.
Tempere um peito de frango com gengibre e alecrim (além do tempero caseiro).
Pique um pinto de linguiça calabresa. Esse é o segredo da receita, a linguiça deve ter o tamanho do seu pinto, se for homem, ou de um pinto que te dê boa lembrança, se for mulher.
Doure a linguiça com muita cebola e alho. Acrescente o frango temperado e cozinhe em fogo baixo depois de refogar.
Ponha um litro de água pra ferver.
Enquanto isso, lave um molho de rúcula, um de salsa e pique bem fino, mais um pimentão verde. Reserve.
Depois de cozinhar o frango com a linguiça por uns 20 minutos, escorra a canjiquinha (que estava de molho) e misture às carnes. Acrescente água fervendo. Misture, tampe e fogo baixo.
Misture de vez em quando pra canjiquinha não agarrar no fundo da panela.
Quando estiver cozida, acrescente os verdes, mexa, desligue o fogo e abafe.
Pimenta e torradas acompanham bem.
Por gratidão, me convide.
Parabéns a você e a todos que lutaram pela preservação da mata do Krambeck, Juiz de Fora ganha um presente, o Jardim Botânico! Essa canjiquinha deu água na boca! Gostei dessa camisa, tá lindo!